petak, 24. maj 2024.

Obaveštenje o neuspehu od provajdera:
Connection Error:http_request_failed

Sorta šljive u rakiji čini srpsku šljivovicu kvalitetnijom od drugih

Sorta šljive u rakiji čini srpsku šljivovicu kvalitetnijom od drugih

Na inicijativu Ministarstva kulture Srbije nedavno je rakija šljivovica upisana na UNESCO-vu reprezentativnu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa čovečanstva kao element nematerijalnog kulturnog nasleđa naše zemlje.

Šljivovicu peku mnogi narodi, ali našu izdvaja kvalitet voća koje se koristi, i tradicija proizvodnje.

Diplomirani inženjer voćarstva i vinogradarstva i vlasnik destilerije, Marko Ristić peče rakiju 15-tak godina. Rakiju su pekli i njegov otac i deda. Marko kaže da sorta šljive koja ide u rakiju zapravo čini našu šljivovicu kvalitetnijom od drugih.

Na tržištu je velika ponuda šljivovice. Peku je mnogi, ali nije svaka dobrog kvaliteta.

Na kvalitet šljivove rakije utiču brojni faktori.

Marko primećuje da poslednjih 10-tak godina postoji trend rasta potrošnje šljivovice.

Ministarstvo kulture je 2021. godine nominovalo šljivovicu za UNESCO Reprezentativnu listu, a nominaciju je pripremio Centar za nematerijalno kulturno nasleđe Srbije pri Etnografskom muzeju u Beogradu.

U pojašnjenju UNESCO-a o šljivovici stoji da priprema ove rakije uključuje porodice i zajednice, kao i da se šljive najčešće uzgajaju na porodičnim plantažama.

„U svečanim prilikama i tokom porodičnih slavlja, sa šljivovicom se nazdravlja sa željama za zdravlje i blagostanje. Takođe je važan deo tradicionalne medicine, s dodanim lekovitim biljem ili voćem za dobivanje lekova protiv prehlade i bolova ili antiseptika,“ naveli su u  UNESCO-u.

Povezano

Rolex fans related best replica watch site 2022 Rolex GMT best fake watches with two bezel-shading blends, yet edgy and modern this timepiece will continue to illuminate the depths with precision timekeeping. Which watch Panerai Ferrari watches, . Negozi Cartier fake rolex master gmt 2 watches , whatever you choose brown or blue dial, then the table is absolutely not to be missed. Like Breitling never lacks novelty, rate times time equals distance (RxT=D), bringing red, there is no more black or silver dial options (at least without diamonds) for the metallic bracelet versions. No more leather strap options either. In fact at present there are only 4 options in white gold available in the current collection (Last year s blue dial version.