Visoke temperature zahtevaju adekvatno čuvanje namirnica, a u suprotnom njihovo konzumiranje može dovesti do veoma ozbiljnih oboljenja. Upotreba majoneza i proizvoda koji sadrže jaja, a nisu čuvana na niskim temperaturama, ili im je prošao rok trajanja često dovode do trovanja i oboljenja koje se naziva salmoneloza, istakla je gostujći u emisiji “Svet zdravlja” nutricionista Biljana Živković.
Neadekvatno čuvanje namirnica i salmoneloza
