U Domu za smeštaj učenika “Pane Đukić Limar” u Kruševcu obroci za učenike i studente pripremaju se po najsavremenijim standardima ili narodski rečeno kuvaju se bez upotrebe šerpi i lonaca. Svakoga dana na meniju je nekoliko vrsta obroka i u skladu sa propisama konzumenti tačno znaju koliko će kalorija uneti u organizam.
Obroci u Domu pripremaju se po Standardima normativa i jela namenjenim za ishranu učenika i studenata. Uređaji u kojima se priprema hrana programirani su zavisno od količine namirnica i po tehnološkom procesu, uz podeševanje vremena i temperature u svim gastro posudama. Uložili smo blizi 5 miliona dinara u konvektomate, a ishranu prati i odgovarajuća Bromatološka analiza, naglašava direkor Doma Milenko Matković
Kuvar Radoslav Ivanović ističe da je tačno proračunat broj kalorija koji učenici i studenti svakoga dana unose u organizam, a specijalni obroci pripremaju se za one koji poste.
Enegretske potrebe za muškarce dnevno iznose 11510 kilodžula, a za devojke 8830, pa se takođe svakoga dana izračunava srednja vrednost energetskih potreba korisnika, koji obroke biraju elektronskom karticom.
