Kišno vreme pogoduje rastu i razmnožavanju pečuraka, pa infektolog profesor dr Stevan Baljošević kaže da posebno treba obratiti pažnju na način pripremanja i čuvanja ove lako kvarljive namirnice.
Kišno vreme uslovilo je veći rod pečuraka u prirodi, a time i veću ponudu na pijacama. Specijalista infektolog prof. dr Stevan Baljošević upozorava da prilikom konzumiranja, pečurke treba dobro oprati i osušiti. Važna je i pravilna termička obrada, odnosno kuvanje i prženje. Spremljene pečurke odmah treba jesti zbog brzog razmnožavaja bakterija.
U slučaju da ipak dodje do tegoba, kao što su gađenje ili glavobolja, treba se javiti lekaru, jer u slučaju nepravovremenog pružanja lekarske pomoći, može doći do težih komplikacija.
