U Srbiji je trenutno oko 10 hiljada hektara pod organskom proizvodnjom, a do ulaska u Evropsku uniju, naša zemljaima obavezu da udesetostruči postojeće površine.
Organska proizvodnja je sistem održive poljoprivrede, koji se bazira na visokom poštovanju ekoloških principa putem racionalnog korišćenja prirodnih resursa. Zahtev za organski proizvedenom hranom je u konstantnom porastu, kao reakcija na ustaljeni način proizvodnje.
Srbija ima obavezu da do ulaska u EU udesetostruči površine pod organskom proizvodnjom, sa sadašnjih 10 na 100 hiljada hektara. Koje preduslove budući proizvođači moraju da zadovolje kako bi proizveli organsku hranu.
U Srbiji se trenutno najviše proizvodi i izvozi organsko voće, povrće, žitarice i mahunarke, i to u Nemačku i Holandiju, kao i sakupljačko bilje za Evropu i Ameriku.Međutim, naši farmeri su malo opremljeni za borbu koja ih čeka, jer nisu dovoljno konkurentni. Zanemarljiv broj firmi iz tog sektora mogu sebi da dopuste da budu igrači na svetskom tržištu.
“Naše područje ima velike mogućnosti u organskoj proizvodnji, zbog usitnjenosti parcela, zemljištu koje nije kontaminirano štetnim materijama, i višestruko većoj ceni na tržištu” – kaže savetodavac za organsku proizvodnju Poljoprivredne stručne i savetodavne službe Kruševac Nemanja Konstantinović.
Iz Ministarstva poljoprivrede najavljuju veće podsticaje za organsku proizvodnju i organsko stočarstvo.
