RTK | Radio televizija Kruševac
EkonomijaEkonomija

Institut za krmno bilje – ispitivanje boba primenljivog u ishrani ljudi i životinja

Institut za krmno bilje u Kruševcu, najveći deo istraživanja bazira na ekonomski najznačajnijim vrstama krmnog bilja, poput crvene deteline i lucerke, a od nedavno na spisku se našao i bob, primenljiv kako u ishrani ljudi, tako i životinja.

Ova jednogodišnja biljna vrsta iz porodice mahunarki, prepoznata je od strane UN kao jedna od biljnih vrsta koje mogu da reše problem gladi u svetu, pree svega kao značajann izvor alternativnih proteina, ističe dr Jasmina Milenković sa kruševačkog Instituta za krmno bilje.