Pravljenje vina je kompleksan proces. Pre nego što natoče ovo plemenito piće u flaše, vinari moraju dobro da zasuču rukave, kako u vinogradu tako i u podrumu.
Ako neko zna koliko je truda, znanja, ljubavi i posvećenosti potrebno da bi se napravilo dobro vino onda su to svakako Župljani. Prvi pisani podaci o vinogradima u Župi potiču još iz 12. veka. U 19. veku, Župa je postala poznata po svojim vinogradima i kvalitetnim vinima, a danas je među glavnim centrima vinarstva u našoj zemlji. Jedna od vinarija koja ima tradiciju dugu preko 100 godina je Vinarija Ćosić iz Vitkova, nadomak Aleksandrovca. U ovoj Vinariji trenutno tri generacije Ćosića učestvuju u proizvodnji vina.
