Bob je veoma stara kultura, koja se gajila još u Starom veku, a koji je kasnijom ponudom prinosnijih i interesantnijih kultura za ljudsku ishranu, potisnut iz upotrebe.
Medjutim, u novije vreme, zbog očuvanja biodiverziteta, ponovo postaju aktuelne stare kulture, i njihovo istraživanje, i to najpre u inostranstvu, a potom i kod nas.
