Sa temperaturama oko nultnog podeoka, voćni zasadi zaštićeni su od nepovoljnih spoljnih uticaja. Ukoliko temperatura padne ispod 10 stepeni Celzijusovih, najpre strada koštičavo voće i vinova loza, podseća savetodavac za voćarstvo Poljoprivredne savetodavne i stručne službe Kruševac Momir Nedić, i dodaje, da je na niske temeprature, najotpornije jabučasto voće.
